Elämänmuutos

Oi ihana huhtikuu, kevät ja aurinko! Pääsiäiskuukausi on ohi ja nyt mennäänkin jo kovaa kyytiä kohti vappua, tuota suurta sokeriöveripäivää. Näiden ihanan suklaisten ja sokeristen kuukausien kunniaksi ajattelin vaihteeksi kirjoitella kuntoprojektiin tai paremminkin elämänmuutosprojektiin liittyvää juttua.

Valossa
Ihana valo!

 

Viimeksi tänään juttelin ystäväni kanssa tuntemuksista liittyen tiukan ruokavalion noudattamiseen ja niihin, ei niin mukaviin päiviin kuten perjantait ja lauantait tai vaikkapa tuo lähestyvä vappuaatto. Niin, mistä kaikesta olet valmis luopumaan saavuttaaksesi sen tavoitteen, mikä sinulla on? Jaksatko jatkaa kunnes pääset lopullisesti eroon entisistä, vääriksi havaituista tavoista ja tottumuksista? Tavoitteellisuus, määrätietoisuus, pitkäjänteisyys, itsekuri ja sopivassa määrin terve itsekkyys, niistä on resepti oman kehon muokkaamiseen ja kenties entistäkin terveempään elämään tehty. Tämä ei kuitenkaan ole helppoa, allekirjoitan ja alleviivaan!

Varsinkin keväällä Internetistä ja melkeinpä kaikista lehdistä voi lukea tusinoittain, jos jonkinmoisia kokemuksia ja tarinoita näistä elämäntapamuutoksista, joita ihmiset käyvät läpi. Muutoksissa toiset onnistuvat, toiset eivät ja harvemmin niistä epäonnistumisista edes kirjoitetaan. Minäkin olen näitä menestystarinoita lukenut mutta kaikista inspiroivinta on ollut pelkästään ystävien kuuntelu, heidän elämänsä tarkkailu. Onnekseni läheisyydessäni on useita sporttisia ystäviä, joiden kautta olen imenyt itseeni oppeja ja saanut kannustusta, joka on elämäntapojaan muokkaavalle korvaamattoman tärkeä asia. Kannustusten myötä myös omaan itseensä uskominen on noussut huimasti. Kiitos osallistuneille!

Olenkin jo aiemmin kertonut, että minulla on oma personal trainer, Isa Mursu. Isa on painonnoston Suomen mestari 2016 ja hän on aiemmin kilpaillut body fitness puolella jopa Euroopan mestaruustasolla, menestyksekkäin tuloksin. Isan hyvä menestys kilpaurheilutasolla jo kertonee, että valmentajani on erittäin pätevä, niin kuntoilu- kuin ravintoasioissakin. Isan kanssa treenatessa olen oivaltanut kolme tärkeää asiaa, mitä jokaisen elämäntapamuutosta hakevan tulisi oivaltaa. Kolmio muodostuu sanoista pysyvyys, säännöllisyys ja pitkäjänteisyys, niin eihän sitä Roomaakaan viikossa rakennettu ja kun se kerran rakennettiin kunnolla, on siellä vieläkin vankat rakenteet jäljellä. Se, mitä tavoittelemme, on pysyvä muutos, pysyvä uusi suuntaviiva koko perheen elämäntavoissa, sitä on elämäntapamuutos!

Vaaka kopio

Juuri nyt minun elämäni kulkee vaakojen kautta, sillä asetettuun tavoitteeseen on vielä matkaa. Kropan ja ruoan painoa on siis tarkkailtava grammalleen, päivittäin. Aamulla punnitsen itseni ja sen jälkeen punnitsen kaiken, mitä ruokaluukusta sisään menee. Tämä muutos on ollut ehkä merkittävin ja haasteellisin asia. Aluksi vaakojen kanssa eläminen tuntui ressaavalta ja jotenkin kiusalliselta, nykyään en voisi kuvitella lähteväni yön yli reissuun ilman keittiövaakaa. Tämä ”vaakailu” voi kuulostaa joidenkin mielestä hyvin oudolta, sairaalta tai epänormaalilta, mutta sehän on vain työkalu, apuväline siinä missä desilitramittakin. Ehkä jonakin päivänä jätän vaa´an vielä kotiin, viimeistään sitten kun kapustanmitta on selvä ja tasapaino saavutettu.

Nykyään olen valitettavan usein törmännyt tilanteisiin, joissa joudun selittelemään ja jopa perustelemaan valintojani ruokaan liittyen. Mielestäni kenenkään ei kuuluisi kyseenalaistaa tai tuomita toisen ihmisen syömisiä, sama koskee lasten pakkosyöttämistä, mikä saattaa johtaa ylensyömiseen ja vääriin ruokailutottumuksiin, pahimmassa tapauksessa ylipainoon.

Broccolini
Broccolini on makea ja rapea varsiparsakaali, oiva vaihtelu sille tavalliselle!

Uskon, että meistä ihan jokainen osaa itse annostella ja määritellä ruoka-annoksensa ja sen, mistä aineksista se koostuu, eikä siitä tulisi koskaan loukkaantua tai tehdä sen suurempaa numeroa, vaikka ei santsikierrokselle lähtisikään.

Entäpä sitten tiukka ruokavalio ja treeniohjelma yhdistettynä sosiaaliseen elämään? Tässä vaiheessa lienee hyvä kirkastaa ajatusta sanasta elämäntapamuutos tai remppa, siitähän tässä on kyse. Muutos koskee myös sosiaalista elämää. Mikäli haluat pysyä tavoitteellisuuden ja säännöllisyyden asettamissa rajoissa, on sinun toisinaan jätettävä joitakin leipäkoreja tai kuplia väliin, tämän olen nyt hiljalleen ymmärtänyt.

Mikäli jotain voisin jättää huomioimatta, olisi se tähän sosiaaliseen elämään liittyvä kurinalaisuus, se on ehkä tuottanut kaltaiselleni meneväiselle, sosiaaliselle ihmiselle eniten tuskaa. Enää en voi lähteä ennalta harkitsemattomasti juuri mihinkään muualle kuin postilaatikolle. Elämässä ei kuitenkaan kaikki mene aina niin kuin kirjoitettu on ja minunkin kohdallani kalenterissa luki juurikin tämän vuoden helmikuussa kahtena peräkkäisenä viikonloppuna sana juhlat. Niin minä sitten juhlin itseäni, pyöreitä vuosiani kahtena perättäisenä viikonloppuna ja se kyllä tuntui, mutta mitään en kadu!

Elämä on valintoja ja kaikilla teoilla on seuraamuksensa hyvässä tai pahassa.  Helmikuun juhlarupeaman jälkeen valinnat ovatkin sitten olleet osaltani aivan erilaisia, jyrkkiä ja määrätietoisia. Sosiaalinen elämä on ollut lähestulkoon olematonta, olen karttanut pienintäkin mahdollisuutta lipsumiseen ja noudattanut personal trainerini antamia ohjeita pilkun tarkkaan tai ainakin niin tarkkaan kuin se mahdollista ollut on! Pääsiäisen aikaan homma oli kovaa ja mielialat heittelehtivät koillisesta kaakkoon. Ennakoivasti pyysin lupaa yhteen poikkeamaan ja sen kortin käytin pitkänäperjantaina, valmistaen perheelleni täydellisen aterian alku-ja jälkiruokineen. Ennakoinnista pitikin sanomani, että ennakointi on a ja o monessakin asiassa. Juhlapyhien ja viikonloppujen varalle tapaan ostaa tuoreita marjoja ja yrttejä, pienet jutut kuten tuoreet yrtit ovat nousseet arvoon arvaamattomaan.

 

Mustikkaa

Pakasteeseen on hyvä valmistaa valmiita annoksia, kelmuun vedettynä. Minulla on jemmassa aina paistettua jauhelihaa tai broileria, ostan myös kalaa kerralla isomman määrän ja paloittelen sen valmiiksi vaa`an kautta pakkaseen. Tämä annospakkausten pakastaminen vie pienen aikansa, mutta jälkikäteen se on palkitsevaa ja aikaa säästävää. Tässä yhteydessä lienee hyvä mainita, että koko perhe siis syö tätä samaa ruokaa. Vaihtelevasti pannulle/uuniin vain heitetään useampi siivu kalaa, kanaa tai jauhelihaa. Käytännössä joiltakin osin ruokaa on valmistettava useammilla pannuilla ja kattiloilla, jollei sitten heitä valmiita annoksia mikroon.

Lohi kopio
Tämä vaaka on niin kevyt ja litteä, että sujahtaa mainiosti käsilaukkuun mukaan!

Miten tätä kaikkea sitten jaksaa? No kuten jo kerroin on perheen ja ystävien tuki on muutosprosessin aikana ehdottoman tärkeää ja myös se, että koko perhe todellakin omaksuu nämä terveelliset elämäntavat. Tämä ei suinkaan tarkoita sitä, että koko perheen on syötävä vaa´an kautta, vaan tässä lähinnä on kyse samojen raaka-aineiden käytöstä, ruokarytmeistä ja puhtaiden, marinoimattomien ja maustamattomien liha-ja kalatuotteiden käytöstä. Uskon, että muutoksen tuulet ovat avartaneet myös perheeni makuaisteja ja lapset ovat oppineet, miten monipuolisesti esimerkiksi kasviksia voi käyttää ruoan laitossa.

Luovuus tässä  hommassa kuitenkin on kovilla ja toisinaan unohdan vaihtelun merkityksen ruoan laitossa. Tässä muuten hyvä munavinkki ystävältäni, tätä aion hetimmiten testata. Jotenkin tästä ohjeesta tuli mieleen lätty, joten nimesin tämän munakaslätyksi. Paista pannulla kananmunan valkuaiset kanelilla maustetussa kookosöljyssä. Nauti vaikkapa tuoreiden marjojen tai hedelmän kera. Itse lisäisin tuohon päälle vielä myslin, jotta ruokaympyräni välipala-aamupala tai iltapalapykälä täyttyisi kaikilta osin.

kaffe kopio

Vaihtoehtoisista herkuista puheen ollen, en voi olla hehkuttamatta viikonloppuna Kahvi-ja teekauppa Mandragorasta ostamaani coconut creme kahvia, tämä makeapaahtoinen kahvi on superhyvää. Usko tai älä, tämä tehoaa makeannälkään ja sopii vaikka jälkiruoaksi. Kahvin sekaan voit vielä tipauttaa teelusikallisen kookosöljyä, varo, maku saattaa viedä kielen mennessään. Ehkäpä vapuksi hankin myös pussillisen belgian praline kahvia, se nimittäin oli aromiltaan vähintäänkin yhtä hyvä. Pienet jutut!

Tulips kopio

Aurinkoista viikkoa kaikille täältä kotoa, Lapista!

 

 

Elämän maku

Pitkästä aikaa blogin äärellä. Olin syyslomaviikon mittaisella matkalla Helsingissä haistelemassa ja maistelemassa syksyn kauneus- ja terveysjuttuja. Matkalle lähtö oli oma ohjelmanumeronsa, jota edelsi tarkka mielikuvaharjoittelu ja ruokaviikon suunnittelu peeteen kanssa.

IMG_9270

Automatka Rovaniemeltä Helsinkiin meni omia eväslaatikoita tonkien ja sama jatkui suurinpiirtein koko seuraavan viikon. Se oli tällaiselle hedonistille todellinen koettelemus.

IMG_9519

Viikko sujui kaikesta huolimatta mukavissa merkeissä ja näinkö nälkää? Ehei, nautiskelin tuoreita marjoja ja kasvispainoitteisia aterioita täysin rinnoin, ruokavalion sallimissa rajoissa tietenkin.

IMG_0443

Kävin maistelemassa Roballa Mat ruokakaupan ihania herkkuja, suosittelen! Lihansyöjille ehkä turhan riisuttu menu, muuten kokeilunhaluisille tai keventäjille kuin myös kasvispainotteisen ruokavalion ihmisille täysi kymppi. Ilmapiiri oli rento, ruoka kaunista ja palvelu informatiivista ja hymyilevää. Tarttuipa tuolta käteen myös pussillinen savulakritsia, NAM!

IMG_0430

Aamut mussuteltiin puuroa ja narskuteltiin raejuustoa kuten kotonakin, vesipullot kulkivat mukana ja joitakin ruokia korvasin proteiinipatukoilla tai proteiinijuomalla. Ei hassumpaa, näin jälkikäteen tuumattuna.

IMG_0437

Kampin italialaisesta Don Corleonesta löytyi yllätyksekseni kanan ja riisin puputtajalle sopivaa murua rinnan alle. Risottoa kanalla ja sienillä. Ei ollenkaan huono valinta, vaikkakin kasvisten määrä tuossa jäi vähäiseksi ja italialaisen ravintolan tapaanhan kaikki mahdolliset lisukkeet uivat oliiviöljyssä, joten tämä lounas meni muutamalla rucolanlehdellä soitellen.

IMG_0557 (1)

Viikon ravintolaelämys oli ehdottomasti Pastorin taivaallinen perulais-aasialainen menu. Siitä riittää muisteltavaa vielä pitkäksi aikaa. Ruoka oli värikästä, maistuvaa ja makumatka monivivahteinen, tietysti viinillä tvistaten.

IMG_0434

Yllä kuvassa chili-korianteri marinoituja tiikerirapuja. Erittäin raikas ja kerrassaan maistuvaa. Kannattaa kokeilla! Tämä ravintola sopii ainakin alkuillasta myös lapsiperheille. Taikakastike, ketsuppi  ei kuulunut ravintolan varustukseen, eikä lastenlistaa erikseen ole, kannattaa siis lähteä liikkeelle avoimin mielin, henkilökunta oli avuliasta ja lopulta se ketsuppikin järjestyi pöytään. Ymmärsivät yskän.

Viikkoon mahtuivat myös I Love Me messut. Messuilla todellakin hellittiin mieltä, kieltä ja kehoa. Tämä oli minun päiväni ja totta vieköön, otin siitä kaiken ilon irti!

I love Me messuilla silmäni avautuivat super foodeihin päin aivan uudella tapaa. Suosikkini, Puhdistamon osastolla maistelupisteitä oli moneen lähtöön kookosöljystä raakasuklaamaailmaan. Maistuvinta oli raakajäätelö, joka oli messuilla testissä. Uskon tästä tuotteesta tulevan vielä Puhdistamon hittijuttu! Pakurikahvia, pakurirouhetta,  pakurikahvijäätelöä, vihersmoothieita, suussasulavia raakasuklaapatukoita, uutuusmakuja proteiinipatukoista, Foodin maca-jauhetta. Aah, mitä kaikkea ihanaa päivän aikana maistelinkaan ja ostelinkaan. Mitään en kadu! Tämä on messutapahtuma, jonne varmasti tulen palaamaan ensi vuonnakin, toivottavasti hyvien ystävien kera.

IMG_0562 (1)

Bongasinpas messuilta myös lappilaisia vaikuttajia. Nämä Arctic Warriorsin shotit eivät mene päähän, vaan koko kehoon.

IMG_0310

Kävin myös moikkaamassa treenimedia Tikiksen väkeä. Näiden tyyppien ansiosta olen minäkin monta sohvanpohjalle vajoamista ohittanut!

image

Ostoksiakaan ei jäänyt tekemättä, messuilta lähtivät mukaan alla kuvatut kehonholtovälineet  ja super foodit, niitä todellisuudessa hamstrasin kuvaa isomman määrän. Niin…ja se lumoava Lumoan mekko, se vain sujahti kassiin.Messutarjoukset kannatti hyödyntää, olemalla itserakas!

IMG_0564

Syyslomaviikko Helsingissä taittui nopsaan, puistohyppelyjen ja katujentamppauksen merkeissä. Syksyinen stadi ei ole ollenkaan pöllömpi paikka. Se, että mukana oli oma auto, antoi luonnollisesti enemmän vapautta, toisaalta jo pelkkä Punavuoren kortteleissa ja pusitoissa kiertely riittää mainiosti, ovathan siellä ainakin minun mielestäni ne Helsingin keskustan viihtyisimmät kuppilat ja hauskimmat kaupat.

IMG_0563

Tästä reissusta jäi monta mukavaa muistoa. Olen ylpeä itsestäni, joinhan sentään 3 litraa vettä mennen tullen automatkalla Rovaniemi-Helsinki, kävin Ekbergillä VAIN kahvilla ja kävelin Stockan herkussa leipäosaston ohi. Hyvä mie ja kiitos peetee Jatta kun valoit minuun itsekuria ja uskoa!

image

Syyskuun satoa ja sitoumuksia

IMG_7314

Viikonvaihde mennä hurahti mukavasti toisen kodin puutarhahommissa meänperällä, Tornionjokilaaksossa. Nyt on kerättynä säilöön karviaisia, herukoita, vadelmia, sokeriherneitä, porkkanoita, sipuleita ja monen sortin hyvää.

Näitä riittää
Näitä riittää

Pari päivää maalla latasi akut ja tulipa taas pehmitettyä ihoa paljun lämmössä, auringonlaskua ihastellen. Kyllä elämä on enimmäkseen kuitenkin ihanaa!

Iltakylpy auringonlaskussa
Iltakylpy auringonlaskussa
Pelto-ohdakkeen pumpulia
Pelto-ohdakkeen pumpulia

Rantatörmien pelto-ohdakkeet olivat villiintyneet siihen malliin,että mitään ei sen suhteen ole enää tehtävissä. Toisaalta nämä puutarhurin vitsaukset ovat kauniita kesällä kukkiessaan, eikä tämä pumpulimerikään rumalta näytä.

Asian Style Sandwich
Asian Style Sandwich

Ruokajutuista mainitakkoon pari paikallista testausta. Toinen on ylä puolella oleva Cafe Bar21 ravintolan uutuus eli Asian Style Sandwich, suosittelen, vei kielen mennessään. Toinen uusi tuttavuus oli Arctic Ice Cream Factoryn pihlajanmarja- ja kuusenkerkkäjäätelö. Maku oli raikas ja mielenkiintoinen. Hyvä Rovaniemi ja Hyvä Lappi. Meillähän on täällä vaikka mitä ihanaa!

IMG_7197

Herkutteluista onkin hyvä rakentaa silta kuntioluprojektiin, joka menee eteen päin kuin tsuktsuk radalla. Viime viikko oli ruokapäiväkirjan pitoa ja tänään tehtiin personal trainer Jatan kanssa  kuntotesti ja otettiin ne strategiset mitat. Perääntyä ei voi, enkä halua!

IMG_7351

Haluan toivottaa kaikille oikein energistä viikkoa ja liikkumisen iloa, unohtamatta kuitenkaan pieniä nautintoja!